Der Rolling Pin Award gilt in der Gastronomie als DIE Auszeichnung schlechthin, ist sozusagen der Oscar dieser Branche. Er steht als Preis von der Gastronomie f├╝r die Gastronomie. Der Nominierung folgen j├Ąhrlich mehr als 10.000 Mitarbeiter und sicherlich macht jeder der drei Finalisten einen gro├čartigen Job.

J├╝ngst startete wie jedes Jahr die Ausschreibung zum Rolling Pin-Award 2019. Wieder besteht die M├Âglichkeit bis zum 10. Februar des kommenden Jahres den pers├Ânlichen Favoriten im Bereich ÔÇ×Koch des JahresÔÇť, ÔÇ×Sous Chef des JahresÔÇť, ÔÇ×P├ótissier des JahresÔÇť, ÔÇ×Gastronom des JahresÔÇť usw. bis hin zum ÔÇ×F&B-Manager des JahresÔÇť zu nominieren. Ab 22. Februar 2019 werden die Meistnominierten einer Kategorie bestimmt und genau einen Monat lang besteht dann die M├Âglichkeit des Online-Votings, um f├╝r den jeweils besten einer Kategorie abzustimmen.

Das Gastronomiekonzept des noch aktuellen Jahres 2018 gewann unser Mieter aus der Oranienstra├če 6: die anspruchsvolle Pommes-Bude, das ÔÇ×GoldiesÔÇť, welches erst im Sommer 2017 den Kreuzberger Kiez erobert hat und seitdem Besucher aus der ganzen Welt anzieht.

Das Motto des Berliner Ladens hei├čt ÔÇ×Frittiere nicht dein Leben. Frittiere deinen Traum.ÔÇť Pommes sind hier ein Luxusgut und werden nach belgischem Vorbild und nur in den besten Fritteusen der Welt in den ausgefallensten Kombinationen zubereitet. Auf Geschmacksverst├Ąrker oder Konservierungsstoffe wird nat├╝rlich verzichtet. Die Kreationen reichen von der klassischen ÔÇ×Frischen PommesÔÇť mit Mayo oder Ketchup bis hin zu ÔÇ×PommeskombosÔÇť wie Miso-Furitake, Chili-Cheese oder Odessas Beeten. F├╝r den Vegetarier oder Veganer ist damit auch garantiert f├╝r Gaumenschmaus gesorgt. Au├čerdem darf munter weiter kombiniert werden: mit den k├Âstlichen Salaten und einem extra Dipp der leckeren Saucen wie dem Mango Chutney oder der Thaimajo.

Damit den G├Ąsten auch nicht langweilig wird, kreieren die beiden Gr├╝nder Vladi und Felix saisonale Pommes-Varianten, sodass es im Sommer auch mal Pommes mit Tr├╝ffel gibt oder zur Oktoberfestzeit Pommes mit Eisbein und Sauerkraut.

Lassen Sie sich demnach ├╝berraschen, was der Winter in der Pommes Deluxe-Bude f├╝r Sie bereith├Ąlt. Es lohnt sich bestimmt, denn je nach Tag und Uhrzeit kann es sehr, sehr voll werden.

Goldies Berlin
Oranienstra├če 6
10997 Berlin

├ľffnungszeiten:
Di bis Do von 12:00 bis 22:00 Uhr
Fr bis Sa von 12:30 bis 23:00 Uhr
So von 12:30 bis 22:00 Uhr

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